Τα μικρά και φτωχικά σπίτια των πληρωμάτων των καραβιών αποτελούν την πιο παλιά και απλή μορφή σπιτιού στη Σαντορίνη. Τα παραδοσιακά υπόσκαφα της Σαντορίνης συνήθως αποτελούνταν από δύο δωμάτια, με το μπροστινό να συμπεριλαμβάνει τη σάλα και την κουζίνα και το πίσω το υπνοδωμάτιο, την κάμαρη, το οποίο διαχωριζόταν από το υπόλοιπο σπίτι με έναν κτιστό τοίχο. Προσθέτουν μια μοναδική ομορφιά στο φημισμένο Κυκλαδονήσι, καθιστώντας το μοναδικό στον κόσμο. Άλλοτε λαξεύονταν ολόκληρες μέσα στη γη, άλλοτε διέθεταν και πρόσθετα κτιστά τμήματα. Η θηραϊκή γη έχει μονωτικές ιδιότητες, έτσι τα Σαντορινιά υπόσκαφα σπίτια διατηρούνται ζεστά τον χειμώνα και δροσερά το καλοκαίρι. Επίσης παρουσιάζουν μεγάλη αντοχή στους σεισμούς. Το δικο μας παραδοσιακό υπόσκαφο σπίτι βρίσκεται στη καρδια της Φοινικιάς δίπλα στην Οία όπου πάμε με τα πόδια από τα παραδοσιακά καλντερίμια του νησιού. Το σπίτι μας αποτελείται από τρία δωμάτια- κελάρια που ανοίγουν σε μια αυλή με μεσογειακό κήπο που οδηγεί σε μια υπερυωψμένη βεράντα που προσφέρει εκπληκτική θέα στο χωριό και τη θάλασσα. Το κελάρι στα δεξιά έχει εμβαδόν περίπου 30μ2 και προσφέρει δύο διπλά κρεβάτια 160Χ200 και έναν καναπέ-κρεβάτι 90Χ200, κουζίνα και μπάνιο. Το κελάρι στο κέντρο περίπου 50m2 έχει ένα διπλό κρεβάτι 160 Χ 200 και δύο καναπέδες-κρεβάτια 90 Χ 200, κουζίνα και μπάνιο Το 3ο κελάρι, στα αριστερά , των 20 m2 προσφέρει ένα διπλό κρεβάτι 160 Χ 200, κουζίνα και μπάνιο. Το σπίτι προσφέρει ακόμα άλλα 2 ξεχωριστους χώρους: μια μεγάλη αποθήκη και ενα πληστάριο με μπανιο και τουαλέτα. Αν ενωθούν αυτά τα 2 , μπορεί να δημιουργηθεί ενα τέταρτο δώμάτιο Το σπίτι, στη σημερινή διαρρύθμιση μπορεί να φιλοξενήσει συνολικά 11 άτομα. Είναι το ιδανικό μέρος για ξεκούραση, γαλήνη και ονειροπόληση στο ειδυλλιακό σκηνικό των Κυκλάδων που εξαχνώνονται στη Σαντορίνη όπου συνδυάζονται η αρχιτεκτονική παράδοση, η ορυκτική ομορφιά και ο απέραντος ορίζοντας στο γαλάζιο της θάλασσας.